学院现开设侦查学、治安学、刑事科学技术、经济犯罪侦查、禁毒学、警务指挥与战术、交通管理工程、网络安全与执法、计算机科学与技术、法学、行政管理、社会工作等12个本科专业，其中公安专业8个，非公安专业4个。现有1个国家级特色专业（经济犯罪侦查），3个国家级一流本科专业建设点（侦查学、刑事科学技术、经济犯罪侦查）；1个专业（侦查学）列入公安部重点专业建设点，5个广东省一流本科专业建设点（治安学、警务指挥与战术、交通管理工程、网络安全与执法、禁毒学），3个专业（经济犯罪侦查、侦查学、刑事科学技术）成为省级特色专业，4个专业（治安学、禁毒学、法学、行政管理）列入省级专业综合改革试点项目。现有国家级精品课程1门，省部级精品课程3门，省级优质课程2门，省级精品资源共享课3门，省级精品视频公开课2门，校级精品课程、精品视频公开课35门,国家级规划教材１部;建有国家级大学生校外实践教育基地1个，省级大学生校外实践教育基地6个,省级实验教学示范中心8个。
【科研工作】
学院大力加强科研平台建设,设有广东警官学院国内安全与社会稳定研究中心、新型犯罪研究中心、珠三角公共安全研究所、法学研究所、粤港澳警务发展与合作研究所、应急指挥与谈判研究所、警务心理研究所、物证科学研究所、警察体育科学研究所、廉政建设研究中心等10个校级研究机构;建有广东省高校人文社科研究基地——广东省公共安全研究中心、广东省社会科学研究基地——国内安全与社会稳定研究中心、广东省政策咨询研究中心——公共安全研究中心等3个省级科研平台;建有广东天正司法鉴定中心、司法心理测试技术中心、物证鉴定中心等3个省级鉴定中心;学报《政法学刊》获得全国高校优秀社科期刊、RCCSE中国核心学术期刊、第五届广东省优秀期刊等称号 。
【人才培养工作】
学院遵循高等教育基本规律和公安院校办学规律，主动适应广东政法公安工作和经济社会发展需要，秉承“忠诚、责任、服务”校训精神，培育“勤学、苦练、求实、创新”优良学风，努力培养忠诚可靠、纪律严明、业务精通，具有较强社会责任感、法治意识、创新精神，适应政法公安工作和经济社会发展的高素质应用型专门人才。现有全日制本科在校生7050人，建校70余年来，学院为广东政法公安机关和其他行业培养输送了20余万名业务骨干和专门人才，为广东政法公安工作和经济社会发展作出了积极贡献，被誉为“南粤警官摇篮”。
【培训研修工作】
学院是广东省公安机关民警培训的主阵地，设有公安部警务实战训练基地和广东省公安机关基层所队长学校。2019年与省住建厅共建广东省城市管理和执法培训基地。学院培训规模逐年增大，2004年至2020年共培训83525人次，近三年年均培训量达6000多人次。主要任务包括：全国公安机关警务实战教官培训，全省市县公安局正职首任培训，地市级公安机关领导干部及厅机关、缉私、边检等民警警衔晋升培训，警种专项工作培训，省内外各级政法、公安机关委托的各类培训，港澳警务人员研习班，公安部国合局交办的中欧警务培训项目培训班，外籍警察培训班等，以及国企、城管等政府机关委托的培训。2008年至2020年，学院完成了全省公安机关基层科所队正职轮训55期14495人次、副职8期3031人次。2015年至2020年，完成中欧警务培训项目培训班3期73人，外籍警察培训班34期23国556人，港澳警务人员研习班65期1505人。2010年被评为“全国公安教育训练工作先进集体”。学院是全省唯一的保安管理师职业技能专业培训机构，2015年起开设保安管理师职业技能培训班，截至2019年共完成2307人的培训工作。
在新的历史时期，学院将以*思想为指导，以“对党忠诚、服务人民、执法公正、纪律严明”总要求为办学治校总纲领和人才培养总遵循，深入贯彻全国教育大会和全国公安工作会议精神，全面落实立德树人根本任务，秉承“忠诚、责任、服务”校训，坚持以智慧新警务为引领、以公安需求为导向、以人才培养为中心，加强学科专业建设，改革创新，按照学院第一次党代会规划的宏伟蓝图努力奋斗。
