2002年4月，青岛教育学院与青岛职业技术学院合并组建新的青岛职业技术学院
四、校区设置（三个校区）
西校区（青岛市黄岛区钱塘江路369号）
南校区（青岛市市南区金坛路17号）
中校区（青岛市市北区郭口路2号）
五、二级院部及专业设置（10个二级院部）
★海尔学院（机电学院），开设重点专业：机电一体化技术、制冷与空调技术、电气自动化技术、模具设计与制造、工业机器人技术、机械制造及自动化
★信息学院（海信学院、软件与服务外包学院、青岛物联网应用技术研究院），开设重点专业：软件技术、云计算技术应用、物联网应用技术、应用电子技术、大数据技术、人工智能技术应用、工业互联网技术
★生物与化工学院（蓝色工程学院），开设重点专业：应用化工技术、海洋化工技术、生物制药技术、分析检验技术、环境监测技术、健康管理
★旅游学院，开设重点专业：旅游管理、酒店管理与数字化运营、休闲服务与管理、旅游日语、商务日语、应用韩语、茶艺与茶文化
★商学院，开设重点专业：现代物流管理、市场营销、大数据与会计、电子商务、传播与策划、财富管理
★教育学院，开设重点专业：学前教育、人力资源管理、音乐教育、婴幼儿托育服务与管理
★艺术学院，开设重点专业：服装与服饰设计、环境艺术设计、产品艺术设计、影视多媒体技术、动漫制作技术、空中乘务
★马克思主义学院（*思想学习研究中心），是学校二级教学科研机构，负责全校思想政治理论课教学工作、承担马克思主义理论学科的建设
★基础教学部，开设重点专业：健身指导与管理
★培训学院（志愿服务学院、青岛市服务外包实训基地），开展主要培训业务：服务外包培训、教育部和全国高职联盟师资培训、志愿服务培训、职业资格鉴定培训、政府委托培训、企业员工培训、成人学历教育
六、师资队伍
学校现有教职工801人，其中专任教师约占80%。专任教师中具有硕士及以上学位的占76%，具有高级职称占36%。
学校现有国家万人计划教学名师1人、全国技术能手1人、全国模范教师1人、全国优秀教师1人、国家课程思政教学名师1人，省高校（高职院校）教学名师9人、省职业教育青年技能名师4人、山东省五一劳动奖章获得者1人、山东省“富民兴鲁”劳动奖章获得者1人、山东省先进工作者1人、齐鲁最美教师1人、齐鲁首席技师2人。现有国家职业教育教师教学创新团队1个、省级教学团队9个、省级黄大年式教师团队2个、省职业教育技能技艺传承创新平台5个、省职业教育名师工作室4个、省青创人才引育计划立项建设团队1个。
学校坚持融合化战略积极构建教师团队，先后聘任许振超、张连钢、皮进军、周勇、郭锐等100余名有影响的大国工匠、能工巧匠、专家学者为产业教授、德育导师，入库行业、企业兼职教师400余人，建成皮进军工作室、周勇工作室等15个行业技能大师、名师工作室。常年聘任10余位外国专家学者担任外教，组建了包含40余位国内外专家的海外职业教育实训研发团队。
