省级重点培育专业：宝玉石鉴定与加工技术、模具设计与制造、药学；
院级特色专业：模具设计与制造、计算机应用技术。
省级优秀课程：***思想和概论；
省级培养精品课程：Visual FoxPro数据库及应用；
院级精品课程：英语精读、电子技术基础、Visual FoxPro 数据库及应用、中国现当代文学、数学建模、思想道德修养与法律基础、古代文学、光学、遗传学。
学生宿舍实行4—6人一间的公寓式管理，配有床、电脑桌、储物柜、椅子等家具，装有校园宽带网独立接口和有线电话，独立的卫生间和阳台，卫生间配有电热水器，宿舍楼层配有直饮水机。
揭阳职业技术学院创建于1999年，地处全国著名侨乡、广东省历史文化名城、广东沿海经济带东翼主战场——揭阳，是经广东省人民政府批准设立、教育部备案，由揭阳市人民政府主办的公办全日制普通高等职业学院。办学21年来，秉承“诚真、笃教、博学、致用”校训，以“立德强技，人才强校，服务地方”为办学理念，以“立足揭阳、辐射粤东、面向广东”为办学定位，努力建设高水平有特色高职学院，为揭阳建设宜居宜业宜游的活力古城、滨海新城，打造沿海经济带上的产业强市培养更多的高素质技术技能人才。
学校占地面积586.53亩，建筑面积12.77万平方米。目前设有党政办公室、组织人事处、宣传统战部、纪检室、教务处、学生工作处、财务处、后勤服务处、科技与设备处、招生就业处等10个内设管理机构；图书馆、实训与信息中心等2个教辅部门；思想政治理论课教学部、师范教育系、信息工程系、外语系、机电工程系、生物工程系、化学工程系、艺术与体育系、经济管理系、电子商务创业学院、继续教育部等8系2部1院。开设有电子商务等42个专业，招生专业32个，面向8个省（自治区）招生，全日制在校生6113人。建校以来，学校已向社会输送了十八届逾3万名高素质技术技能人才，毕业生普遍受到用人单位的欢迎。近五年来，毕业生总体就业率均保持在95.00%以上。
学校现有教职工423人，专任教师284人，其中具有正高级职称7人，副高级职称96人，具有博士学位1人，硕士学位215人（其中在职攻读博士学位3人），具有“双师型”素质教师158人，“千百十工程”校级培养对象7人，市技能大师工作室大师1人，市优秀专家和拔尖人才7人，市宣传思想文化人才3人；省专业领军人才1人、省“扬帆计划”培养高层次人才1人，均为当批次粤东地区高职院校唯一人选。
学校2007年通过教育部人才培养工作水平评估，现有国家级生产性实训基地1个，省级重点专业1个，省级二类品牌专业立项建设2个，省级专业群立项建设1个；省级现代学徒制试点专业立项建设2个，省级精品课程4门，省级优质课程1门，省级微课3门，省级教学团队1个，省级教学成果奖1个，省级实训基地7个，省级大学生校外实践教学基地5个，省级质量工程立项13个，市级高技能人才培训示范基地1个，市级环保表面处理工程技术研究中心1个，校内实验（训）室82个，校外实训基地144个，产学研合作企业52个，合作办学单位18个。近年来，学生获得国家级职业技能大赛奖项13个，省级职业技能大赛奖项90个；省级创新创业计划项目10个；国家级创新创业大赛奖项1个；省级科技创新创业竞赛奖项65个；省级大学生科技创新培育项目33个。
学校先后获得“广东省先进基层党组织”“广东省文明单位”“2008—2010年度广东省高校治安综合治理优秀学校”“国家节约型公共机构示范单位”“广东省社会科学普及先进示范基地”“全国教育网络示范单位”“广东省诚信文化教育共建单位”“2014-2015年度大学生征兵工作先进单位”“中国电商讲师大赛优秀组织奖”“第九届蓝桥杯全国软件和信息技术专业人才大赛全国总决赛优秀组织单位奖”和“2017-2018年度广东省国防教育工作先进单位”等。
学校坚持走内涵发展道路，落实立德树人根本任务，坚持因时而变与顺势而为相统一，坚持目标导向与问题导向相统一，坚持内涵发展与外延拓展相统一，坚持争创优势与补齐短板相统一，以体制机制创新为引领，以省级一流高职院校建设和“创新强校工程”建设为抓手，聚焦精准对接、精准育人，深化产教融合、校企合作，突出抓重点、补短板、强弱项，凝心聚力、砥砺前行，全力推动学校高质量发展，着力培养德智体美劳全面发展的时代新人，为建设高水平有特色高职学院而不懈奋斗！
