开设的41个本科专业包括：航海技术、轮机工程、交通运输、船舶电子电气工程、物流工程、港口航道与海岸工程、通信工程、船舶与海洋工程、电气工程及其自动化、机器人工程、机械工程、能源与动力工程、软件工程、计算机科学与技术、工程管理、道路桥梁与渡河工程、土木工程、电子信息工程、物联网工程、车辆工程、邮轮工程与管理、交通管理、海事管理、国际商务、电子商务、跨境电子商务、数字媒体艺术、环境设计、财务管理、金融学、法学、旅游管理、物流管理、商务英语、意大利语。
（琶洲校区碧漪亭）
中外联合培养国际班招生专业4个：计算机科学与技术、金融学、英语英语、意大利语。
本科协同育人实验班：电气工程及自自动化、车辆工程。
在2021校友会中国理工类大学一流专业排名中，广州航海学院在211所院校中位居全国第81位，其中“航海技术”专业、“港口航道与海岸工程”专业被评为6星级、中国顶尖应用型专业。
中国科教评价网2021-2022年商务英语专业排名（中国大学本科教育专业排名），我校“商务英语”专业在365所院校中位列14名。
