2021年广东食品药品职业学院在福建历史的最低录取分数线为450分，对应的录取位次为35299;

截至2020年8月，学校拥有教职工868人，其中专任教师676人，有高级职称（资格）专任教师225人，占专任教师比例超33%；有硕士研究生以上学历（学位）专任教师543人；博士学历（学位）教师109人，占专任教师近16%；45岁以下教师535人，占专任教师近80%。近五年来，学校1人获得国家政府特殊津贴，1人获得广东省教学名师奖。2人获得南粤优秀教师，2人入选广东省特支计划教学名师，2人入选广东省高职珠江学者岗位特聘教授，1人入选广东省高职青年珠江学者，3人入选广东省高职教育专业领军人才培养对象，2人入选