学院始终秉承“一流大学的生命活力，源于优秀文化的传承，源于社会责任的坚守，源于践行教育公平公正的价值公理”这一核心价值观，发扬“坚守责任，自立自强”的兰外精神，全面落实“专家治校、管理立校、人才兴校、质量强校”的办学理念和“对准市场设专业，对准岗位设课程，对准实践抓教学，对准创业育人才”的办学思路，坚持以立德树人为根本、以服务发展为宗旨、以促进就业为导向，致力于培养“懂外语的专业人才”和“懂专业的外语人才”，办学特色鲜明，办学定位准确。
“十二五”以来，学院注重社会调研，多轮驱动推进人才培养模式改革和专业建设，促进内涵发展。在广泛深入调研的基础上，制定了《兰州外语职业学院专业建设中长期发展规划（2015—2025年）》及师资队伍、办学条件等多个专项规划，启动实施了兰州新区新校区建设工程、“双师型”教师培育工程、教学质量提升工程、毕业生就业保障工程、学院信息化建设工程及校园安全和后勤服务质量工程，各方面取得了显著成效。2009年6月通过教育部人才培养工作评估；2012年5月，在甘肃省民政厅社会组织规范化评估中获得5A级；2015年12月，通过甘肃省教育厅专业抽查评估。
| 专业类型 | 专业名称 | 专业层次 |
| 教育系 | 应用英语（会展与翻译） | 专科 |
| 商务英语 | 专科 | |
| 旅游英语（高铁乘务） | 专科 | |
| 英语教育 | 专科 | |
| 艺术系 | 应用英语（英语教育） | 专科 |
| 应用英语（学前教育） | 专科 | |
| 舞蹈表演（航空服务） | 专科 | |
| 广告设计与制作 | 专科 | |
| 舞蹈表演 | 专科 | |
| 会计金融系 | 财务管理 | 专科 |
| 财务管理（注册会计） | 专科 | |
| 财务管理（税务会计） | 专科 | |
| 财务管理（金融会计） | 专科 | |
| 财务管理（资产评估与管理） | 专科 | |
| 会计电算化 | 专科 | |
| 会计电算化（会计与统计核算） | 专科 | |
| 会计与审计 | 专科 | |
| 公共管理系 | 国际金融（金融保险） | 专科 |
| 国际金融（财税方向） | 专科 | |
| 金融管理与实务 | 专科 | |
| 金融管理与实务（银行业务） | 专科 | |
| 金融管理与实务（投资与理财） | 专科 | |
| 金融管理与实务（农村合作金融） | 专科 | |
| 法律事务 | 专科 | |
| 法律事务（司法行政） | 专科 | |
| 经济管理系 | 旅游管理 | 专科 |
| 酒店管理 | 专科 | |
| 工商管理系 | 工商企业管理 | 专科 |
| 物业管理 | 专科 | |
| 工商企业管理（人力资源管理） | 专科 | |
| 市场营销 | 专科 | |
| 市场营销（电子商务） | 专科 | |
| 工商企业管理（连锁经营管理） | 专科 | |
| 物流管理 | 专科 | |
| 法律事务（社区管理与服务） | 专科 | |
| 商务管理（商务行政管理） | 专科 | |
| 物流管理（采购与供应管理） | 专科 | |
| 信息技术系 | 计算机应用技术 | 专科 |
| 计算机应用技术（信息技术教育） | 专科 | |
| 计算机应用技术（网络工程） | 专科 | |
| 计算机应用技术（软件技术） | 专科 | |
| 动漫设计与制作 | 专科 | |
| 室内设计技术 | 专科 |
兰州外语职业学院创建于1998年，是教育部批准、面向全国招生的全日制普通高等职业院校，建有和平、兰州新区两个校区。和平校区位于兰州市和平开发区，占地面积210亩。新校区坐落在第五个国家级新区兰州新区职教园区，占地面积1350亩。学院发扬“坚守责任，自立自强”的兰外精神，全面落实“专家治校、管理立校、人才兴校、质量强校”的办学理念和“对准市场设专业，对准岗位设课程，对准实践抓教学，对准创业育人才”的办学思路，坚持以立德树人为根本、以服务发展为宗旨、以促进就业为导向，建立产教融合、校企合作、工学结合、知行合一的人才培养模式，致力于培养德智体美劳全面发展的*事业的建设者和接班人，为区域经济发展和“一带一路”建设培养生产一线高素质技术技能型人才做出了积极贡献。
学院积极响应国家发展战略规划，紧紧围绕《国家职业教育改革实施方案》，以培养大国工匠、能工巧匠为己任，结合甘肃省推进绿色生态产业发展规划对高素质技术技能人才的迫切需要，通过不断优化结构，专业特色日益凸显。形成以现代服务业为主体，信息技术和交通运输为两翼，财经商贸类、教育类、艺术类、健康护理类、电子信息类、文化旅游类等6大专业群。现开设专业37个，涵盖9个专业大类。招生规模逐年上升，由办学初期的每年300多人，2009年增加到每年3000多人，在校生人数达到9000多人，创下办学以来最高记录。之后多年保持在6000人左右。
学院以“12345”专业建设技术路线为抓手，以“产教融合、校企合作”人才培养模式改革为切入点，以“人才培养方案升段晋级”、“课程建设升段晋级”为改革创新点，努力打造优秀教学团队、持续培育办学特色，人才培养质量不断提高，社会声誉越来越好。20多年来共培养各类专业人才4万多人，奋斗在甘肃乃至全国生产、管理、建设第一线，为经济社会发展奉献着青春和力量。学院连续多年在全国高职高专实用英语口语大赛、职业技能大赛等赛事中荣获40多个重要奖项。2009年6月通过教育部人才培养工作评估；2012年、2018年两年在甘肃省民政厅社会组织规范化评估中获得5A级称号；2015年12月，通过甘肃省教育厅专业抽查评估；2017年4月接受省教育厅对学院基本办学条件的全面核查，核查组对学院的基本办学条件给予充分肯定。2018年荣获甘肃省首届“文明校园”荣誉称号。
新时期赋予新任务，新起点承载新使命。从推动到实现，学院不断提高教学质量，开拓创新，致力于将学院打造成服务西部、辐射全国的高等职业院校。
