学校目前开设临床医学、口腔医学、护理、助产、药学、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗技术、中医康复技术、针灸推拿、眼视光技术、药品经营与管理、老年服务与管理、老年保健与管理、预防医学、健康管理、药品生产技术、医学营养等20个专业、3个专业方向和1个专本贯通培养专业。其中，临床医学、药学、医学检验技术3个专业为全国《高等职业教育创新发展行动计划》项目；临床医学专业为全国首批职业院校健康服务类专业示范点；临床医学专业和护理学专业为中央财政支持重点建设专业；临床医学、护理和助产专业为省级特色专业；健康照护专业群、临床医学专业群为山东省品牌专业群，多个专业为全国教材建设评审委员会常委单位和省专业建设指导委员会主任委员单位。拥有药理学、生理学、诊断学、内科学、内科护理学、外科护理学等省级精品课程及精品资源共享课程43门；省级教学团队4个，校级科研创新团队3个。
学校设有临床技能实训中心、护理技能实训中心等17个校内实践基地实训基地。现有1所直属附属医院、3所非直属附属医院、1所医养结合型康复养老基地，校外各类实践教学基地190余家。学校不断深化校企合作，与鲁南制药、辰欣药业、泰格医药等企业合作，成立了“鲁南班”“辰欣班”和“漱玉店长班”，实施订单、定向式培养。
学校与潍坊医学院达成合作协议，联合招收护理专业“3+2”专本贯通培养班。与英国拉纳克郡新学院、菲律宾女子大学、韩国草堂大学、嘉泉大学、西苏格兰大学等签订合作协议。学校参加了“中国—英国—全球教育伙伴”基金“一带一路”口腔健康项目，建立多方合作关系，推进校际和学生间的职业与文化交流。
学校毕业生主要就业于医疗卫生单位、药厂，就业质量高、稳定性强，社会认可度高。自2000年以来，专升本录取人数和录取率始终位居山东省同类院校前列。
学校现为全国健康养老服务生产性实训基地、全国高等职业教育创新发展行动计划单位、山东省优质高等职业院校建设单位，先后荣获“山东省高等学校教学管理先进单位”“全省卫生科技教育工作先进集体”“省级文明单位”“平安校园”“省级园林式单位”“省级卫生先进单位”“省级社会治安综合治理先进单位”“山东省大学生暑期社会实践活动先进单位”“山东省就业创业工作先进集体”“山东省青年志愿服务先进集体”“菏泽市思想政治工作先进单位”“菏泽市花园式单位”“山东教育慈善奖先进单位”等荣誉称号。
