广东食品药品职业学院寒假放假时间暂无公布，大学通常从农历的农历十二月初十开始，各地的学校开始放假，元宵节后的寒假结束。寒假一般为1个月左右。但是在中国东北偏冷和其他高纬度地区，有时持续约45天，在许多情况下甚至持续约两个月。
根据2020年福建省招生考试院公布的数据整理，广东食品药品职业学院在福建省的2020年最低录取分如下：文科最低录取分为297分，最低录取位次为66408名；理科最低录取分为365分，最低录取位次为101996名。
药学院：药品质量与安全，药学
中药学院：中药制药技术，中药学，中药生产加工
制药工程学院：药物制剂技术，药品生产技术，制药设备应用技术，化学制药技术
管理学院：药品经营与管理，物流管理，电子商务，市场营销，国际贸易实务，工商企业管理
食品学院：食品质量与安全，食品营养与检测，保健品开发与管理，餐饮管理，烹饪工艺与营养专业（新粤菜）
医疗器械学院：医疗器械维护与管理，医疗设备应用技术，医疗器械经营与管理，精密医疗器械技术
化妆品与艺术设计学院：化妆品经营与管理，化妆品技术，应用化工技术，香料香精工艺，人物形象设计，视觉传播设计与制作，艺术设计（品牌包装设计）
中医保健学院：中医养生保健，针灸推拿，康复治疗技术，医学美容技术
生物技术学院：药品生物技术，医学生物技术，生物制药技术
护理学院：护理，助产，医学检验技术
软件学院：移动应用开发，软件技术，大数据技术与应用，卫生信息管理
国际交流学院：健康管理，老年保健与管理，健康管理（中外合作办学），药品经营与管理（中外） ）合作办学），生物制药技术（中外合作办学），医疗设备应用技术（中外合作办学）
广东食品药品职业学院是经广东省人民政府批准、教育部备案的公办全日制普通高等职业院校，是国家优质专科高等职业院校、中国特色高水平高职学校和专业建设计划立项建设单位、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校立项建设单位、广东省五一劳动奖状获得单位、广东省文明校园、教育部现代学徒制试点单位、广东省示范职业教育集团立项建设单位。学校由广东省人民政府主办，隶属广东省教育厅管理，下辖广东省中药研究所、广东省食品药品职业技术学校、广东食品药品职业学院附属幼儿园三家直属单位。学校以专科层次教育为主，专业涵盖工、理、医、管、艺等门类，人才培养纳入广东省卫生和健康委员会、广东省药品监督管理局和广东省中医药局的人才管理范畴，同时承担了三个系统教育培训的具体组织实施工作，是培养药学、中药、食品、化妆品、医疗器械、医护卫生，健康管理等大健康产业高素质技术技能人才的摇篮。
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