山东医学高等专科学校王牌专业有护理、康复治疗技术、口腔医学、医学检验技术等，算是比较好的专业了，以下是具体名单，供大家参考，如有变动，以学校最新公布信息为准。
全国职业院校健康服务类示范专业点：护理
高等职业教育创新发展行动计划（2015―2018 年）认定骨干专业：康复治疗技术
| 专业 | 备注 |
| 护理 | 国家级首期护理示范专业、山东省特色专业 |
| 口腔医学 | 省级特色专业 |
| 医学检验技术 | 山东省特色专业、山东省名校建设工程重点建设专业 |
山东医学高等专科学校是一所省属全日制普通高等专科学校，前身为1966年青岛医学院在沂水设立的分院。目前，学校设临沂、济南两个校区。
学校占地面积1667.13亩，建筑总面积528549.98平方米，固定资产8.82亿元，教学仪器设备总值1.48亿元，图书馆藏书113.9万册，电子图书17200GB。建有高标准实验实训中心16个、省级医药卫生重点实验室1个、贺林院士个性化医疗与转化医学院士工作站1个。校外实习实训基地150余家，分布在山东省内及北京、上海、南京、深圳、新疆等地。隶属附属医院2所，非隶属附属医院9所。牵头组建的山东卫生职教集团有成员单位100家、校院合作理事会成员单位152家、医养健康产教融合联盟成员单位20余家。校企合作建设二级学院4所，包括鲁南公共卫生学院、鲁南眼视光学院、新华医疗技术学院、阳光健康学院。
学校现有临床医学、护理、药学、医学技术、健康管理与促进5大类专业群，现招生专业23个，其中中央财政支持重点建设专业2个、全国首批职业院校健康服务类示范专业1个、教育部现代学徒制试点专业1个、省级特色专业7个、省级品牌专业群立项建设专业3个、“3+2”专本对口贯通分段培养专业2个。面向全国17个省市招生。是山东省医药卫生与健康服务类规模最大、专业设置最全的省属公办全日制普通高等专科学校。
学校现有教职工1031人。校内专任教师848人，其中硕士以上学位的专任教师65%，副高以上职称占38%，专业课双师型专任教师100%。省级教学团队5个、省高校黄大年式教师团队 1个、省职业教育名师工作室3个、省职业教育技艺技能传承创新平台 2个。省级教学名师、优秀教师、师德标兵、省高等职业院校青年技能名师19人，硕士研究生导师18人。
近五年，承担国家自然科学基金课题4项，省自然基金课题3项，教育部创新行动计划项目7项，省高校思政工作十大重点项目1项。开发省级和国家级专业教学标准12个。主持国家级精品资源共享课程、国家精品在线开放课程、中国医学教育慕课联盟规划课程等24门。建设省职业教育专业教学资源库 2个。主编、副主编全国高等职业教育“十三五”国家规划教材50余部。
学校牵头组建山东省卫生职教集团、医药卫生类专业建设指导委员会、省医养健康产教融合联盟，搭建起了校院合作、校企合作、校校合作、区域合作及国际合作的卫生职业教育平台，通过校企合作、医教协同，实现了项目驱动下的“双主体育人”模式，在专业建设、订单培养、产教研基地建设、应用技术研发、学生实习就业、师资培养、齐鲁工匠后备人才培养等方面深化合作。2019年12月，学校被评为“山东省产教融合（校企合作）示范单位”。
