学院开设有治安学、侦查学、刑事科学技术、经济犯罪侦查、警务指挥与战术、监狱学等6个公安司法类本科专业，法学、行政管理、信息安全等3个普通类本科专业。其中刑事科学技术为国家级特色专业和公安部重点专业建设点，侦查学、治安学为省级特色专业，公安学和公安技术为省级重点学科，行政管理和作战指挥学为福建省新建本科高等学校重点学科，经济犯罪侦查和监狱学为福建省高等学校服务产业特色专业建设点。
