根据黄淮学院最新招生计划数据查询，黄淮学院开设专业有美术学、视觉传达设计、环境设计、计算机应用技术（合作办学）、会计学(税务会计方向)(合作办学)、会计学(CIMA)(合作办学)、软件工程(合作办学)、广播电视编导（合作办学）、软件技术、会计电算化（合作办学）等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 艺术设计学院 | 美术学，视觉传达设计，环境设计 |
| 国际教育学院 | 计算机应用技术（合作办学），会计学(税务会计方向)(合作办学)，会计学(CIMA)(合作办学)，软件工程(合作办学)，广播电视编导（合作办学），软件技术，会计电算化（合作办学），动画（合作办学），美术学（合作办学），计算机应用技术，会计学(ACCA)(合作办学) |
| 文化传媒学院 | 广播电视学，广播电视编导，播音与主持艺术，汉语言文学(师范)，汉语国际教育 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
| 生物与食品工程学院 | 食品科学与工程，环境设计(城市园林艺术设计)，动物科学，园林，生物工程 |
| 化学与制药工程学院 | 应用化学，制药工程，化学工程与工艺 |
| 数学与统计学院 | 统计学，信息与计算科学，数学与应用数学，小学教育(数学方向) |
| 体育学院 | 体育教育，社会体育指导与管理 |
| 医学院 | 助产，医学影像技术，护理，护理学 |
| 机械与能源工程学院 | 汽车服务工程，新能源科学与工程 |
| 动画学院 | 数字媒体艺术，动画 |
| 外国语学院 | 英语，商务英语，翻译 |
| 信息工程学院 | 数据科学与大数据技术，网络工程，软件工程，计算机科学与技术，电子科学与技术，通信工程 |
| 智能制造学院 | 物联网工程，机械电子工程，自动化，电子信息工程 |
| 经济与管理学院 | 金融工程，会计学，电子商务，旅游管理，公共事业管理，市场营销 |
| 建筑工程学院 | 土木工程，工程管理，工程造价，城乡规划，建筑学 |
| 音乐学院 | 音乐表演，音乐学 |
黄淮学院2018年分省市普通本科录取统计表
黄淮学院2017-2018河南省内体育艺术各专业录取统计
黄淮学院2018年分省市体育艺术类本科录取统计表
黄淮学院2018年专科录取情况统计表
据2018年6月学校官网显示，学校有教职工1200多人，其中教授、副教授346人，博士、硕士教师739人，并聘请300余名行业企业人才担任兼职教师，拥有省管优秀专家、省级学术技术带头人、省级教学名师等60余人；有省级教学团队1个。
银发人才：王复明
省级教学名师：刘若慧
省管优秀专家：张新民
省级教学团队：毛泽东思想和概论（2009年）
2022年黄淮学院艺术类招生计划已经公布，以下是河南各专业招生人数，供大家参考，如有变动，以学校官方公布为准：
