专业实验：植物学实验、动物学实验、人体解剖生理学实验、植物生理学实验、微生物学实验、生物化学实验、细胞生物学实验、遗传学实验、生态学实验、分子生物学实验等。
（3）引进课程所占比例
项目总课程时数为2068 (其中包括通识教育课程平台、专业基础课程平台、专业核心课程平台)。项目专业核心课程数为14门，其中从韩方引进的核心课程数为12门，占核心课程总门数的85.71%。韩方教师承担专业核心课程的教学时数为700，占项目总课程时数的33.97%。
3、生物科学(中外合作办学)专业
与韩国清州大学合作举办生物科学专业本科教育项目。
（1）培养目标
培养具有食品科学与工程领域的基本知识和基本技能、具有宽阔的国际视野和较强的创新意识，能适应现代国际食品工业发展需要，实践能力强、综合素质高、能在食品领域内从事食品生产管理、品质控制、技术开发、产品销售、检验检疫、科学研究、工程设计等方面工作的应用型专门人才，并为其未来发展奠定良好基础。
（2）主干学科、核心课程和主要实践环节
主干学科：食品科学与工程、化学
核心课程：食品微生物学、食品生物化学、食品工程、营养学、食品分析等。
主要实践环节：专业见习、专业实习、毕业论文（设计）等。
（3）引进课程所占比例
项目总课程时数为1847 (其中包括通识教育课程平台、专业基础课程平台、专业核心课程平台)。项目专业核心课程数为22门，其中从乙方引进的核心课程数为17门，占核心课程总门数的77.27%。韩方教师承担专业核心课程13门，占项目总课程数36.11%。韩方教师承担专业核心课程的教学时数为623，占项目总课程时数的33.73%。
1、国家特色专业
国家级特色专业：历史学、物理学
2、其他重点专业
省级特色高水平专业：汉语言文学、物理学、生物科学、历史学、中药学
省级品牌专业：历史学、生物科学、物理学
省级特色专业：历史学、物理学、数学与应用数学、生物科学、中药学、汉语言文学
