江苏电子信息职业学院开设的专业有：微电子技术、新能源汽车运用与维修、汽车营销与服务、广告设计与制作、物流管理、连锁经营管理、财务管理、市场营销、城市轨道交通通信信号技术、报关与国际货运、包装策划与设计、数字媒体应用技术、建筑装饰工程技术、动漫制作技术、机电一体化技术、软件技术、电子信息工程技术、移动应用开发、机械制造与自动化、计算机应用技术、通信技术、移动通信技术、模具设计与制造、城市轨道交通运营管理、汽车电子技术、汽车制造与装配技术、城市轨道交通车辆技术、电子制造技术与设备、无人机应用技术、汽车检测与维修技术等，具体完整专业见下表。
我们学校的师资力量很强，环境也不错，交通很便利，比财经，食品方便，北门有很多餐馆和超市管理也很不错啊
教学水平一般，学习氛围更是一般。只是校园环境还可以。
265-275之间可以上了啊 在淮安专科院校中是最好的了 环境也不错 师资力量也不差 教学设备也比较齐全
这个学校很不错 ，老师很负责，在江苏排名第七吧！
我就是这个学校的，在苏北淮信算是很好的了，在淮安也是最好的，学校硬件不错，软件一般。学校对学生的管理比较严格，教学质量一般，但有的专业很好。
淮安信息是淮安最好的大专，正在向本科进发，学风还不错。电子专业是学校最好的专业，老师很负责
环境还好
学校就业还不错，管的有点严（个别系）
在淮安的大专院校里算是比较好的，地理位置比食品和财经都要方便，管理也不错，认真学习三年会很有收获的
学校还好，以前在北京路，现在在大学城，老师挺好
这学校环境挺好的、学校挺大的，
淮安信息职业技术学院在苏北地区的工科院校来说是比较好，在江苏省排名前15位。专业设置也比较好，如数控、模具等专业就业非常好。
江苏电子信息职业学院(原淮安信息职业技术学院)是由江苏省人民政府主办、江苏省工业和信息化厅主管的全日制高等学校，是苏北地区唯一的信息类职业学院，肇建于1978年。2001年,独立升格建院;2005年，在教育部组织的江苏省首轮高职高专人才培养工作水平评估中被评定为“优秀”院校；2007年，被遴选为江苏省首批十所示范性高等职业院校建设单位之一。2019年,获批江苏省首批20所之一的面向社会人员开展全日制学历招生试点院校。2020年5月,学校正式更名为江苏电子信息职业学院。建校以来,为全国各条战线输送了6万余名高素质技术技能人才。学校毕业生就业层次高、就业质量好、发展后劲足，连续八次被评为“江苏省高校毕业生就业工作先进集体”，就业率一直保持在全省同类院校前列，为江苏“两化融合”和信息产业的发展作出了突出贡献，2019年度荣获江苏省综合考核第一等次，江苏省智慧校园示范校。学校跻身全国高等职业院校服务贡献50强、育人成效50强、教学资源50强。
学校占地1080亩，坐落在风景秀美、充满人文底蕴和现代气息，集教学、科研、培训、职业技能鉴定和社会服务于一体的淮安高教园区，校园规划科学，设计精致，环境优雅，景致宜人、交通便捷。设电子网络学院、数字装备学院、计算机与通信学院、智能制造学院、商学院、智能交通学院、建筑装饰与艺术设计学院、国际教育学院、创新创业学院、马克思主义学院和素质教育部等11个教学单位。
学校遵循“依托行业办学校，依托市场设专业，依托岗位定方案，依托基地训技能”的办学理念，紧扣电子信息产业链设置电子信息工程技术、机电一体化技术、通信技术等47个高职专业和1个本科专业。其中，通信技术专业和应用电子技术专业为中央财政支持的重点专业，软件技术专业为国家技能型紧缺人才教学改革试点专业，通信技术专业、应用电子技术、电子信息工程技术、电气自动化技术、模具设计与制造、电子商务、软件技术、计算机网络技术、国际经济与贸易等19个为省级以上重点建设专业（群）。建成国家精品课程2门、国家精品资源共享课程2门、国家精品在线开放课程3门，省级精品课程11门，省级在线开放课程19门，入选国家教学资源库1个，获国家教育教学成果奖二等奖1项，江苏省教育教学成果奖特等奖1项、一等奖4项、二等奖7项。
学校师资结构合理，素质优良。专任教师中高级职称教师占42%、具有硕士以上学位86%；专业课教师中具有“双师”素质的教师占96%；现有省级以上教学科研团队12个、省级教学名师2名、校级教学名师6名、“333工程培养对象”人选21名、省“六大人才高峰计划”资助人选8名、省“青蓝工程”中青年学术带头人培养对象8名、省“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象28名。教师在全国信息化类教学大赛中获一等奖3项。学校先后荣获“江苏省教育人才工作先进单位”，并蝉联“江苏省师资队伍建设先进高校”。
