上海旅游高等专科学校院系设置及特色专业

上海旅游高等专科学校院系设置及特色专业

院系设置

学校（院）设有环境科学二级学科博士点1个、地理学和工商管理一级学科硕士点2个、课程与教学论（地理教育）和学科教学（地理）硕士方向2个；地理科学、旅游管理、会展经济与管理、资源环境与城乡规划管理、地理信息系统和酒店管理6个本科专业；酒店管理、旅游管理、旅游管理（高尔夫方向）、会展策划与管理、会计、电子商务、旅游英语、旅游日语、应用韩语、应用西班牙语、烹饪工艺与营养、西餐工艺和餐饮管理与服务13个专科专业和方向。

特色专业

• 自然地理学

• 人文地理与城乡规划

• 人文地理学

• 地理信息科学

• 地图与地理信息系统

• 工商管理

• 会展经济与管理

• 酒店管理

• 课程与教学论（地理教育）

• 旅游管理

• 旅游管理（MTA）

• 企业管理

• 地理科学

上海旅游高等专科学校中外合作办学专业介绍

酒店管理专业（中外合作）

学费： 每生每学年15000元

介绍：

本专业由上海旅游高等专科学校与加拿大乔治布朗学院（以下简称加方）合作举办。加拿大乔治布朗学院创建于1967年，是加拿大最大的公立学院之一，其酒店学院是加拿大最大的旅游酒店类学院，与费尔蒙酒店集团、四季酒店集团、万豪酒店集团等世界顶级酒店企业有着良好的教育合作，师资队伍水平堪称一流，所有专业教师均具有丰富的行业经验，确保教学水平的专业化。

本专业由合作双方共同制定培养方案和教学计划，并借鉴加方先进办学经验，引进加方资深教师任教的优质课程（加方课程总数和教学时数约占全部课程的三分之一），并由加方优质ESL（English as a Second Language）教员开设具有国际酒店管理专业特色的《款客英语》系列课程，强化学生英语应用能力的训练。

通过三年时间的学习，学生将会获得上海旅游高等专科学校颁发的普通高等学校毕业证书和加方颁发的加拿大乔治布朗学院酒店学院课程完成证书。符合深造条件的学生，将可以前往加拿大乔治布朗学院参加该校酒店管理专业的“桥梁”课程（英语强化课程）。桥梁课程合格的学生，将能够进入该校酒店管理专业（本科）进行第四学年学习，学习合格者将会获得加拿大乔治布朗学院颁发的酒店管理专业学士学位证书。

本专业重视培养学生的服务意识、实践能力及操作技能，重视培养学生的人文素养和批判性思维能力，注重夯实学生的管理理论基础和综合商科思维能力，重视培育学生的国际化视野，增加其未来在行业内进一步升迁和发展的潜力。在校期间，更有为学生提供赴加拿大、美国、马尔代夫、阿联酋、欧洲地区著名旅游院校访学活动及当地高端酒店或知名旅游度假地的实习、修学活动。

主要课程：中方课程（管理学概论、微观经济学、宏观经济学、基础会计、组织行为学、酒店财务管理、统计学等）、加方课程（国际接待业概论、酒店前厅与客房管理、顾客服务管理、消费者行为学、商务沟通、美酒鉴赏、调酒、款客英语初级、中级和高级等）、中加双方合作及引进课程（酒店人力资源管理、酒店营销管理、节事管理、餐饮运行与管理、从加方引进课程管理会计、跨文化管理、战略收益管理）。

就业方向：国际著名连锁酒店集团、国际著名高档度假酒店、国际邮轮、酒店管理咨询公司、高级会所等。

上海旅游高等专科学校招生专业一览表

上海旅游高等专科学校院校介绍

一、办学历史