系（部）专业设置：
音乐系：音乐表演专业、现代流行音乐专业
舞蹈系：舞蹈表演专业、国际标准舞专业
戏剧与音乐剧系：戏剧影视表演专业、播音与主持专业、音乐剧表演专业、歌舞表演专业
编导与创意系：影视编导专业、影视多媒体技术专业、文化市场经营与管理专业、艺术设计专业、环境艺术设计专业、模特与礼仪
社会文化系：空中乘务专业、电子商务专业、幼儿发展与健康管理专业、体育艺术表演
五年专教学部：舞蹈表演专业、音乐表演专业、戏剧影视表演专业、音乐剧表演专业（面向福建省内招收初中毕业生）。
公共基础课教学部：思政课教研室、公共基础课综合教研室
继续教育学院：下设成教部、培训部
成教部开设有音乐表演、舞蹈表演、艺术设计专业，面向社会招收成人教育大专学历学生。培训部承担社会艺术培训工作。
2011年6月，经福建省教育厅和北京市教委批准，北京舞蹈学院福建函授站在我院正式设立，面向省内外开展专升本学历教育，专业涵盖舞蹈编导、舞蹈表演（中国舞表教合一）、国际标准舞、音乐剧、公共事业管理。正式录取的考生由北京舞蹈学院进行学籍注册，毕业考试成绩合格者，由北京舞蹈学院颁发本科毕业证书，本科毕业并符合学位授予条件的授予学士学位。
实验艺术团：为学生搭建社会艺术实践的平台。
