选择读中专学校的专业，是每个学生都要面临的问题。对于这个问题，不同的人有不同的看法。有些学生认为，应该选择最适合自己的专业，而有些学生则认为，应该选择最有前途的专业。但是，无论是选择最适合自己的专业，还是选择最有前途的专业，都要根据自己的实际情况做出决定。
我校十分重视师资队伍的建设，不论是中餐、西点、西餐还是短期课程、特色小吃等都拥有一支“技能型、知识型、实践型”相结合、优势互补的专业教师队伍，他们大都担任过大型餐饮企业的后厨管理工作，拥有丰富的一线市场经验，并在各大烹饪赛事均获得出色的成绩；此外，我校还聘请高级烹饪外教，让学子在与时俱进的教育模式中接受烹饪文化熏陶。
以下是部分优秀教师介绍：
何逸奎：
注册元老级中国烹饪大师、中国烹饪协会名人堂尊师、广西区烹饪协会副会长、高级烹调技师、全国餐饮业国家级评委
擅长：桂菜、粤菜
黄盛：
中国烹饪大师、广西烹饪协会理事、国家高级评委、高级烹饪技师、中国饭店协会副主席
擅长：粤菜、桂菜、川菜制作
蒙世涛：
注册中国烹饪大师、中华金厨、中华粤港澳名厨、广西烹饪大师、广西十大名厨、广西烹饪餐饮行业协会常务理事、广西名厨委员会副主席、世界技能大赛烹饪项目专家评委、中西式烹调高级技师
擅长：欧、美、日、韩等异国美食及粤、桂、湘菜
黄国英：
注册资深级中国烹饪大师、世界技能大赛烹饪项目专业评委、国家职业技能鉴定考评员、中国餐饮名厨榜杰出人物、中国饭店业国家级评委、广西烹饪名厨委常务副主任、高级烹调技师
擅长：粤、桂、川、湘菜及东南亚菜制作
计算机广告制作专业是培养具有创意思维和实践能力的高素质应用型人才的专业，学生毕业后能够独立完成计算机广告的创意设计、制作和发布工作。
培养目标：本专业培养计算机平面设计领域的操作人员。
专业教学主要内容：常用软件应用、实用美术基础、图形图像处理、摄影摄像技术、平面设计与制作、三维制作、桌面排版技术、网页设计与制作、网页美工、装饰装潢设计、工程效果设计等。在校内进行计算机平面设计综合实训;在相关企业进行综合实习和顶岗实习。
