培养目标
本专业面向旅游行业的高星级饭店、宾馆、主题饭店等企业,培养与我国现代化建设要求相适应,德、智、体、美全面发展,具有良好的文化修养和职业道德,掌握酒店服务与管理专业对应职业岗位必备的专业知识与技能,能够适应高星级饭店及同类型企业服务类一线岗位的需求,具备本专业职业生涯发展基础和终身学习能力,能胜任酒店服务、管理一线工作的高素质中等技术技能型人才。与成都银河云瑞酒店联合,挂牌设立了“旅游业人才培训基地”,开设了“成都银河云瑞酒店管理定制班”。
主要课程
饭店服务礼仪、饭店服务心理学、饭店管理概论、调酒及酒水知识、卓越服务、插花与茶道、客源国概论、食品营养与卫生、酒店英语及口语、前厅服务与管理、饭店前厅实训、客房服务与管理、客房实训、餐饮服务与管理、餐饮服务实训。
电子商务
培养目标
本专业培养适应经济社会发展和行业变化的需要,有理想、有道德、有文化、有纪律、热爱社会主义国家和社会主义事业,具有良好的职业道德和行为规范,掌握必需的文化基础知识,具有相应的综合职业能力的中级电子商务人员。
主要课程
商品学基础、营销心理学、INTERNET应用、电子商务概论、网络营销基础、网上商店建设与维护、网络广告、网络营销实务、物流管理、信息安全技术、电子商务案例分析、经济法规、市场营销知识,等等。
会计电算化
培养目标
培养德、智、体、美全面发展,具有诚信、敬业的职业素质,熟悉国家经济法律法规,会计事务及电算操作,具有较强财务管理,税务、审计等中和能力的高素质的技能型专业人才。毕业后可参加国家对口高职和单招考试,升入相关专业。
主要课程
审计基础、税收基础、初级会计电算化、统计基础、经济法基础、财务管理基础、基础会计模拟实训、经济法律法规、市场营销知识等。
少儿服务
培养目标
培养系统掌握学前教育知识和技能,从事幼儿园、早教中心等学前教育机构教育教学及管理的专业人才。毕业后可参加国家对口高职和单招考试,升入相关专业(可报考学前教育)。
主要课程
学前儿童发展心理学、学前教育学、学前卫生学、幼儿游戏理论与实践、幼儿环境布置与设计、儿童康复护理、普通话、钢琴、儿童舞蹈创编、手语、教学法、语言活动设计与指导、乐理与视唱练耳、舞蹈基础、幼儿实用美术、手工制作、儿童文学、等等。
西餐烹饪专业(中餐方向)