学校现有在编教职工780人，其中，教授、副教授318人，具有博士、硕士学位教师331人。拥有1个国家级“双师型”教师培养培训基地、2个省级教学团队、2个湖北省“职业教育技能名师工作室”。现有湖北名师1人，省级“三区”人才、科技特派员13人，省级非物质文化遗产项目代表性传承人1人。
“十三五”期间，教师在全国职业院校教师教学能力大赛中获得一等奖2项、二等奖1项、三等奖4项；在全省职业院校教师教学能力大赛中获得一等奖14项、二等奖12项、三等奖6项，在全省名列前茅。学生在全国职业技能大赛中获得一等奖3项、二等奖9项、三等奖7项；在全省职业技能大赛中获得一等奖33项、二等奖56项、三等奖38项，在全省名列前茅。在2020年世界技能大赛湖北赛区选拔赛中，获得一等奖2项。大学生创客中心被认定为“湖北省大学生创业示范基地”“宜昌市科技企业孵化器”，创新创业学院被省人社厅认定为“省级创业学院”。学校成立18年来，已累计向社会培养输送全日制高职毕业生5.3万余人，毕业生就业率保持在95%以上。
学校先后与兴发集团、正大集团、人福药业、恒信汽车、广汽集团、峡州集团、安琪酵母等大型企业开展校企深度合作，形成了“每个二级学院有一个深度合作的企业，每个专业有一个有特色的合作项目”的产教融合、校企合作新格局。建有兴发学院、正大农牧食品学院、茶学院等产业学院。学校牵头的宜昌三峡职教集团入围教育部第一批示范性职业教育集团。成立中德老年护理研究院，与丹麦基础医疗护理学院共建“中医理论与技术推广基地”。学校入选教育部中外人文交流中心“人文交流经世项目”首批“经世国际学院”。
“十三五”期间，建成国家级研究平台2个、市级研究平台6个。获得湖北省自然科学基金项目依托单位资格。获得各类科研成果奖217项，其中省科技进步奖3项，市科技奖9项、市社科成果奖15项。获得专利授权285项，其中发明专利6项；获得软件著作权68项。公开发表论文2349篇，其中高水平论文112篇。中央引导地方科技发展专项资金项目——“鄂西（宜昌）山区猕猴桃丰产优质栽培示范”项目，在学校扶贫联系点五峰苏家河村落地实施，脱贫攻坚成效显著。学校成立有湖北省首个“职业农民学院”，为宜昌区域培训新型职业农民近2万人。面向行业企业开展职业培训，年均培训各类人员1.5万人次以上，被省总工会命名为“湖北省产业工人培训示范基地”。
“十四五”期间，学校将始终坚持“立足宜昌，融入宜昌，服务宜昌”的办学定位，牢牢把握“服务地方经济发展，服务产业转型升级”的使命担当，牢固树立新发展理念，坚持走内涵式发展道路，全面推进学校高质量发展，为创建中国特色高水平高职学校和专业而努力奋斗！
