学校1954年创校，秉承“崇德、博学、求实、创新”校训，坚持“因油而生、为油奉献”办学理念，弘扬“艰苦奋斗、求实献身”校园精神和以“听党召唤、为国奉献；艰苦创业、忠诚担当”为内核的广油“西迁精神”，培养了大批管理精英、技术骨干及各类应用型人才，遍布全国各地石油化工行业企业和各级政府机关、科研院所、教育行业，为石油石化行业以及地方经济社会发展做出了重要贡献，是石油石化行业人才培养的重要基地。
人才培养
面向全国27个省（市、区）招生，从2005年起与清华大学、太原理工大学、华南理工大学、广东工业大学、中国石油大学和英国林肯大学等47所高校联合培养博士、硕士研究生。
拥有1门国家级一流课程（首批）（石油炼制工程），省一流本科课程、省级精品开放课程31门。
拥有3个国家级工程实践教育中心，2个省级协同育人平台（石油化工类应用型人才培养协同育人平台、突出创新创业能力培养的协同育人中心），4个省级（示范性）产业学院，12个省级优秀教学团队，9个省级人才培养模式创新实验区（示范基地），10个省高校实验教学示范中心，12个省级大学生校外实践教学基地，3个省级示范性教师教育实践基地。
近三年来，获省级教学成果一等奖3项、二等奖4项；毕业生就业率均在98%以上。
师资队伍
具有正、副高职称人员606人，博士、硕士学位人员1093人。近两年，自主培养了1名俄罗斯自然科学院外籍院士，1名国家“百千万人才工程”人才，1名国务院特殊津贴专家获得者、3名珠江学者。拥有“双聘院士”“*”特聘教授、“国家杰青”、中科院“百人计划”、“863计划”首席专家、国家“百千万人才工程”、国务院政府特殊津贴专家、教育部新世纪优秀人才、芙蓉学者、楚天学者、龙江学者、珠江学者等一批高层次人才；广东省高校“千百十工程”省级培养对象7人；广东省特支人才、扬帆计划紧缺人才及高层次人才等50人，广东省优秀青年教师（培养计划）6人。
一批教师荣获全国劳动模范、全国优秀教师、全国优秀科技工作者、石油和化工教育教学名师和省劳动模范、教学名师、南粤优秀教师、南粤优秀教育工作者等称号。
学科专业
开办有工学、理学、管理学、经济学、教育学、文学、法学、历史学、艺术学九大学科门类。本科专业58个，其中理工科专业43个，占比74.13%。
工程科学学科跻身ESI全球排名前1%，“通信工程”学科入选2021年软科世界一流学科。3个省级优势重点学科（化学工程与技术、控制科学与工程、环境科学与工程），4个省级特色重点学科（控制理论与控制工程、化学工艺、环境工程、食品科学与工程），3个“珠江学者”设岗学科。
3个硕士学位授权点：电子信息、材料与化工、资源与环境。
2个国家级一流本科专业（化学工程与工艺、环境工程 ），8个专业通过国际工程教育专业认证（化学工程与工艺、环境工程、计算机科学与技术、过程装备与控制工程、电子信息工程、能源与动力工程、生物工程、机械设计制造及其自动化），1个国家级特色专业（化学工程与工艺），1个国家级专业综合改革试点项目（电气工程及其自动化），2个卓越工程师教育培养计划国家级试点专业（化学工程与工艺、电气工程及其自动化），9个省级一流本科专业，2个省级战略新兴产业特色专业（能源与动力工程、高分子材料与工程）。
科学研究
1个院士工作站，2个省重点实验室（广东省石化装备故障诊断重点实验室、广东省石油化工污染过程与控制重点实验室），1个省级协同创新发展中心（广东石化装备安全技术协同创新发展中心），12个省工程技术研究中心，2个省产业技术服务平台，2个省高校重点实验室（广东高校石油化工污染控制重点实验室、劣质油加工重点实验室），6个省高校工程技术开发中心，1个省级国际暨港澳台合作创新平台，2个省级历史文化研究基地。与英国林肯大学共建国际工业安全大数据研究院。与企业共建 “广油——美联新材料研究院” “广油——丰能高新技术研究院” “广油——华丰研究院”等3个新型研发机构。
近三年来，承担国家自然科学基金重点项目2项、（NSFC）国际(地区)合作与交流项目1项，以及国家自然科学基金面上项目、青年项目和国家社科基金高校思政课研究专项、教育部人文社科项目、省重点领域研发计划重点专项等项目1000余项。获中国石油和化工自动化行业科技进步一等奖和技术发明一等奖，广东省科技奖二等奖、吴文俊人工智能科学技术奖三等奖等奖励90多项。获专利授权1200多件。
对外合作
与美国、英国、澳大利亚、乌克兰、马来西亚、波兰、尼日利亚等国及港澳台地区近50所高校或政府机构建立了交流合作关系，合作内容包括学术交流、师生互访及科研合作等项目。2013年，获得招收留学生资格，2014年，成建制培养尼日利亚石油技术发展基金会公派留学生。面向世界各地招收石油工程、化学工程与工艺（石油化工方向）、国际经济与贸易等部分专业学历留学生及汉语与中国文化进修生。
与中石化茂名分公司、中石化广州分公司、中石化湛江东兴石化公司、中国石化销售有限公司华南分公司（简称销售华南分公司）、沈鼓集团、中兴通讯股份有限公司等特大型企业、大型企业建立了紧密的产学研合作关系。
