广西华南烹饪技工学校实施“技能＋学历”教育。与广西经贸职业技术学院联合办学，开展“3+3”中高职合作办学项目，学子毕业经过考核合格后，不仅掌握扎实的专业技能，同时还可获得国家认证的大/中专学历证书。一手技能一手学历，让学生的职业发展道路更加顺风顺水。

选择读中专学校的专业，是每个学生都要面临的问题。对于这个问题，不同的人有不同的看法。有些学生认为，应该选择最适合自己的专业，而有些学生则认为，应该选择最有前途的专业。但是，无论是选择最适合自己的专业，还是选择最有前途的专业，都要根据自己的实际情况做出决定。

我校十分重视师资队伍的建设，不论是中餐、西点、西餐还是短期课程、特色小吃等都拥有一支“技能型、知识型、实践型”相结合、优势互补的专业教师队伍，他们大都担任过大型餐饮企业的后厨管理工作，拥有丰富的一线市场经验，并在各大烹饪赛事均获得出色的成绩；此外，我校还聘请高级烹饪外教，让学子在与时俱进的教育模式中接受烹饪文化熏陶。

计算机广告制作专业是培养具有创意思维和实践能力的高素质应用型人才的专业，学生毕业后能够独立完成计算机广告的创意设计、制作和发布工作。