| 所属学校： | 上海市群星职业技术学校 | ||
| 专业大类： | 文化艺术大类 | 专业名称： | 艺术设计与制作 |
| 专业代码： | 750101 | 专业方向： | 美术影视与动画 |
| 专业性质： | 品牌专业 | ||
| 对应职业工种： | 动画师 | 毕业时职业技能所能考 出的职业资格证书： |
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| 对应开放实训中心： | 二维动画实训中心 | 级别： | |
| 专业介绍： |
我校美术影视与动画的专业方向主要是二维动画制作，主要面向美术影视与动画公司、出版社和游戏制作等动漫游戏企业，培养具有一定艺术素养，熟练掌握动画软件的操作，掌握动画造型设计的方法和技巧，掌握运动规律和镜头语言的应用的动画人才，具备健康的体魄和心理素质，具备道德完善的人格，具备创新思维的能力，善于沟通和交流的从业者。 美术影视与动画专业培养动画人才不仅要教授动画运动规律，还必须涉及到视听语言的运用、分镜头设计、动画电脑技术、视频音频等电影专业知识。通过专业的学习，使学生熟悉美术影视与动画制作的工作流程和要求，了解本行业的最新成就和发展趋向，掌握美术影视与动画的设计与制作的知识和技能，达到美术影视与动画设计岗位初级职业标准的相关要求。同时培养学生吃苦耐劳、互相合作的团队精神。 本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括语文、数学、英语、德育、体育与健康、艺术、信息技术心理健康与职业生涯、中国特色社会主义、哲学与人生、职业道德与法治历史和劳动专题教育类基础课。专业技能课包括专业核心课和专业方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外跟岗实训、轮岗实习、顶岗实习等多种形式。专业核心课程包括素描、色彩、美术构成、速写、漫画技法与表现与图形图像技术。专业方向课程有动画运动规律、动画造型与场景绘制、二维电脑动画制作和项目实践课。 我校美术影视与动画专业教师队伍，是一支年轻的有创造力的、有专业化水平的专业师资队伍。有3名专业课教师和4名基础专业课教师。专业教师都获得了由上海市劳保局颁发的高级漫画师证，基本上形成了一支年轻有创造力的专业教师队伍。学校有计划地将部分老师融入企业进行岗位培训，使我校美术影视与动画专业教师队伍建设，完成从输血功能到造血功能的实质性转变。 学生在校期间参加上海市美术家协会的《素描》和《色彩》的等级考证，考证通过率高达90%以上。本专业连续专业可对接高职院校的动画设计、漫画设计、动漫游戏等专业。本专业拥有造型基础实训室、动漫绘制实训室、软件应用基础实训室、二维动画实训室等多个实训室，配备了高端的电脑设备和数位屏设备，为学生的实训操作提供了强大的技术支持。本专业有对口的校企合作企业，学生的就业率较高，企业为学生提供了良好的就业机会和环境，使学生得到锻炼和实践机会。 |
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| 专业建设成果： | |||
专业名称：舞蹈表演
| 所属学校： | 上海市群星职业技术学校 | ||
| 专业大类： | 文化艺术大类 | 专业名称： | 舞蹈表演 |
| 专业代码： | 750202 | 专业方向： | 国际标准舞表演 |
| 专业性质： | |||
| 对应职业工种： | 舞蹈演员舞蹈教师舞蹈编导 | 毕业时职业技能所能考 出的职业资格证书： |
国际标准舞教师资格证书 （中国国际标准舞总会 C/B/A/院士/高级院士）国际标准舞评审资格证书 （ C/B/A/国际评审）国际标准舞国际评审资格证书 （世界舞蹈联合会 院士/高级院士） |
| 对应开放实训中心： | 级别： | ||
| 专业介绍： |
舞蹈表演专业，属于文化艺术大类，表演艺术类专业。本专业坚持立德树人、德技并修、学生德智体美劳全面发展。主要面向培训机构、演出团体、文化中心、街道社区等企事业单位。培养具有一定文化素养，掌握国际标准舞表演及编导能力的，能从事国际标准舞表演、编导、策划及教学等工作，具有职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技能型人才。就业方向：培训机构、演出团体、文化中心、街道社区等企事业单位。专业特色：具有舞蹈表演的基本理论和基本知识和身体技能，具有舞蹈表演、舞蹈教育和舞蹈编创的基本能力，具有较高的文化修养，较强的审美感受力和创造性思维能力。核心课程：芭蕾形体训练、伦巴舞、华尔兹舞、恰恰舞、探戈舞、桑巴舞、牛仔舞、狐步舞、斗牛舞、快步舞、维也纳华尔兹舞。师资团队：专业性强，在上海同类专业中名列前茅，其中陈昭老师2015年获国际评审资格和CBDF考官、2017年担任黑池舞蹈节（中国）特邀评审，2016年李孟举和于雪娇老师获拉丁舞院士级教师资格。校内实训中心有多功能舞蹈房，设施一流；校外有“方昭舞蹈”实训基地。 |
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| 专业建设成果： | |||
专业名称：数字媒体技术应用
| 所属学校： | 上海市群星职业技术学校 | ||
| 专业大类： | 电子与信息大类 | 专业名称： | 数字媒体技术应用 |
| 专业代码： | 710204 | 专业方向： | 数字媒体艺术 |
| 专业性质： | 示范性品牌专业 | ||
| 对应职业工种： | （一）应用于各类数字媒体艺术企业、虚拟现实企业中多个岗位的模型制作、场景设计、美术设计与制作人员等；（二）虚拟现实产业中的，虚拟现实建模师、虚拟现实渲染师、虚拟现实美术设计师、虚拟现实影视师、虚拟现实游戏开发师等岗位。 | 毕业时职业技能所能考 出的职业资格证书： |
计算机应用技术：多媒体应用制作技术员（多媒体应用设计师），认证单位人力资源和社会保障部办公厅手机图形处理与短视频制作师：初级，认证单位人力资源和社会保障部办公厅1+X动漫游戏职业技能等级标准：初级、中级，认证单位中华人民共和国人力资源和社会保障部 |
| 对应开放实训中心： | 上海市动漫游戏开放实训中心 | 级别： | |
| 专业介绍： |
数字媒体艺术专业，是我校与上海师范大学天华学院中本贯通专业。本专业培养德、智、体全面发展，具有专业理论知识和技能、良好的心理和道德素质，具备一定的审美能力和传统美术基础，能够在数字媒体领域运用新技术新思维开展艺术创作或设计制作。通过七年一贯制的培养达到“懂技术，会应用，能创意”，可以适应社会对数字媒体艺术人才需求的“专、通、雅”协调发展的复合型应用人才。同时符合VR/AR 等数字媒体展示及体验领域的人才需要。开展校企浸入式融合人才培养，学生毕业后能够在游戏设计、影视特效制作、新媒体展演设计、虚拟现实等各类数字媒体企、事业单位从事艺术创作、设计制作、策划等方面的工作。 数字媒体艺术是一项涉及领域广泛的综合性高级应用性技术，专业人才可就业于虚拟现实、动画、游戏、广告、影视、工业设计（效果展示）等相关行业，行业的发展要求专业人才具备深厚的艺术素养、熟练的专业技能、良好的职业道德和高度艺术综合能力及团队协作能力。本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括语文、数学、英语、德育、体育与保健、艺术欣赏、计算机应用基础和心理健康教育类基础课。专业技能课包括专业核心课和专业（技能）方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习等多种形式。其中，中职阶段专业课包括素描、色彩、速写、数字图像处理、数字图形设计、摄影摄像基础、数字绘画、三维建模、三维渲染、三维动画、二维动画、影视后期、数字音频、编程基础、专业设计等。 专业在编教师12人，平均年龄37岁；硕士研究生4人，本科学历8人。首先，专业教师团队拥有上海和全国具有一定影响力，其次聘请高校副教授职称的教师进学校，重点协助专业把握人才培养发展方向和课程建设。 |
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| 专业建设成果： | |||
专业名称：艺术设计与制作
| 所属学校： | 上海市群星职业技术学校 | ||
| 专业大类： | 文化艺术大类 | 专业名称： | 艺术设计与制作 |
| 专业代码： | 750101 | 专业方向： | 美术影视与动画 |
| 专业性质： | 品牌专业 | ||
| 对应职业工种： | 动画师 | 毕业时职业技能所能考 出的职业资格证书： |
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| 对应开放实训中心： | 二维动画实训中心 | 级别： | |
| 专业介绍： |
我校美术影视与动画的专业方向主要是二维动画制作，主要面向美术影视与动画公司、出版社和游戏制作等动漫游戏企业，培养具有一定艺术素养，熟练掌握动画软件的操作，掌握动画造型设计的方法和技巧，掌握运动规律和镜头语言的应用的动画人才，具备健康的体魄和心理素质，具备道德完善的人格，具备创新思维的能力，善于沟通和交流的从业者。 美术影视与动画专业培养动画人才不仅要教授动画运动规律，还必须涉及到视听语言的运用、分镜头设计、动画电脑技术、视频音频等电影专业知识。通过专业的学习，使学生熟悉美术影视与动画制作的工作流程和要求，了解本行业的最新成就和发展趋向，掌握美术影视与动画的设计与制作的知识和技能，达到美术影视与动画设计岗位初级职业标准的相关要求。同时培养学生吃苦耐劳、互相合作的团队精神。 本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括语文、数学、英语、德育、体育与健康、艺术、信息技术心理健康与职业生涯、中国特色社会主义、哲学与人生、职业道德与法治历史和劳动专题教育类基础课。专业技能课包括专业核心课和专业方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外跟岗实训、轮岗实习、顶岗实习等多种形式。专业核心课程包括素描、色彩、美术构成、速写、漫画技法与表现与图形图像技术。专业方向课程有动画运动规律、动画造型与场景绘制、二维电脑动画制作和项目实践课。 我校美术影视与动画专业教师队伍，是一支年轻的有创造力的、有专业化水平的专业师资队伍。有3名专业课教师和4名基础专业课教师。专业教师都获得了由上海市劳保局颁发的高级漫画师证，基本上形成了一支年轻有创造力的专业教师队伍。学校有计划地将部分老师融入企业进行岗位培训，使我校美术影视与动画专业教师队伍建设，完成从输血功能到造血功能的实质性转变。 学生在校期间参加上海市美术家协会的《素描》和《色彩》的等级考证，考证通过率高达90%以上。本专业连续专业可对接高职院校的动画设计、漫画设计、动漫游戏等专业。本专业拥有造型基础实训室、动漫绘制实训室、软件应用基础实训室、二维动画实训室等多个实训室，配备了高端的电脑设备和数位屏设备，为学生的实训操作提供了强大的技术支持。本专业有对口的校企合作企业，学生的就业率较高，企业为学生提供了良好的就业机会和环境，使学生得到锻炼和实践机会。 |
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| 专业建设成果： | |||
专业名称：计算机应用
| 所属学校： | 上海市群星职业技术学校 | ||
| 专业大类： | 电子与信息大类 | 专业名称： | 计算机应用 |
| 专业代码： | 710201 | 专业方向： | 办公自动化、硬件维护、网页设计、辅助绘图 |
| 专业性质： | |||
| 对应职业工种： | 办公事务处理、计算机系统维护、网站美工人员、建筑机械制图人员 | 毕业时职业技能所能考 出的职业资格证书： |
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| 对应开放实训中心： | 级别： | ||
| 专业介绍： |
计算机应用专业是国家教委颁布的中等专业学校专业目标确定的计算机类重要专业，是全国中等职业学校开设最普遍的专业之一。 我校的计算机应用专业已有近30年的历史，本专业坚持立德树人、德技并修、学生德智体美劳全面发展，主要面向办公事务处理、信息产品服务、硬件维护、网页设计、物联网等领域的企事业单位，培养具有一定文化素养，能从事计算机及相关软硬件系统的使用与维护、办公自动化信息处理、计算机信息管理、网页设计与制作、辅助绘图和射频识别技术等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技能型人才。 目前我校计算机应用专业拥有专用机房5个（其中硬件维护实训室1个，RFID实训室1个），硬件配置不断更新完善。计算机教研组现有教师10人，其中区级骨干教师1人。多名教师获得 “网页设计制作员（高级）”证书， “计算机安装调试（高级）证书， “计算机网络技术（高级）”证书。 本专业当前的主要专业课程包括《图形图像制作》、《文字录入》、《网页设计与制作》、《硬件维护》、《多作品制作》、《计算机辅助绘图》、《物联网基础》和《RFID技术》等。尤其是《物联网基础》和《RFID技术》等几门课程我们把它们提前引入中职学科中，正是看中了这些技术运用的广泛性，也为学生今后升学就业提供更多的选择性。 计算机应用专业学生毕业后有许多不同的出路。首先可以选择继续升学，凭借着在中职学习的扎实专业基础，我们的学生进入高等学校后，专业课学习游刃有余。其次，计算机专业学生在就业市场上可选择的岗位也相当广泛。比如计算机硬件维护，网页设计排版、网页广告设计、手机APP前端设计、网络维护管理、装潢制图、工业制图、物联网设备安装等等。 |
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| 专业建设成果： |
2013年 星光计划职业院校技能大赛 市级 网页设计 二等奖2人次，三等奖2人次 |
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专业名称：中餐烹饪
| 所属学校： | 上海市群星职业技术学校 | ||
| 专业大类： | 旅游大类 | 专业名称： | 中餐烹饪 |
| 专业代码： | 740201 | 专业方向： | |
| 专业性质： | 重点建设专业 | ||
| 对应职业工种： | 中式烹调师 | 毕业时职业技能所能考 出的职业资格证书： |
中式烹调师 |
| 对应开放实训中心： | 级别： | ||
| 专业介绍： |
学校从1995午开设旅游服务类专业，其中中餐烹饪专业是我校的重点品牌专业。 本专业坚持立德树人、德技并修、学生德智体美劳全面发展。主要面向各大酒店（饭店）、社会中餐厅等餐饮企业，培养具有一定文化素养，熟悉中式餐饮运作流程，能从事中餐厨房冷菜、切配、炉灶、排菜等岗位等一线工作，具备职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技能型人才。 专业教学方面，专业设置了中餐烹饪原料加工、中餐冷菜制作、中餐热菜制作、食品雕刻、食品营养与卫生、烹饪原料知识、成本核算等专业技能与核心课程。学习时间一共三年，两年在校进行系统的专业技能和专业理论的学习，第三年，学校将安排学生进入上海高星级酒店进行为期一年的实习。学生完成在校专业理论和技能学习后，参加中式烹调师四级技能考核，合格率在百分之九十以上。 专业建设方面，学校拥有一套先进的校企合作模式， 与上海市烹饪协会、上海市饮食行业协会以及大的餐饮企业如上海浦东香格里拉大酒店、上海浦东嘉里酒店、上海宝莱纳餐饮有限公司、上海国际会议中心、上海东方明珠广播电视塔有限公司等有着良好的合作关系，学生实习百分百推荐，能够获得好的实习锻炼机会。另外，学校还聘请了行业内的专家参与和指导专业的教学，促进专业提升发展。 经过多年的专业建设，现在我校中餐烹饪专业已近具备了优越的专业条件和完善的专业实施，拥有14间现代化烹饪实训室。目前学校有全职烹饪教师9名，具备中西餐、中西点技师及高级技师职业能力。是我校实施烹饪专业人才培养的重要力量。 专业开设至今已经培养了数千名烹饪专业高技能人才，为上海市的餐饮业做出了卓著的贡献。多年来我校烹饪专业在浦东新区的招生规模一直保持第一，在上海职校体系也确立了颇具影响力的“群星品牌”。 |
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| 专业建设成果： |
2016年 上海市中等职业学校第四届校本教材展示交流评比活动 市级 中餐热菜制作 优秀校本教材 |
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