上海市曹杨职业技术学校专业详细介绍

上海市曹杨职业技术学校会展专业始建于1999年，是全市中职校中最早开设会展专业的学校，创办至今已愈20年。会展专业始终保持与朝气蓬勃的“会展之都”上海会展业发展同步，内涵建设不断丰富，形成了丰厚的历史积淀和独特优势，目前是上海市中职重点建设专业、上海市中职精品特色专业，上海市品牌专业，并作为上海市唯一一所中职学校，参与全国会展专业教学资源库建设和会展管理1+X标准制定。同时学校也是上海市会展行业协会副会长单位、长三角中职会展专业教育联盟理事长单位。

本专业拥有一个上海市会展开放实训中心。目前总面积达3500平方米，实训工位数320个，分会议活动区域、会展展示功能区域、展示设计功能区域、礼仪形体功能区域等四大区域，包括一个含有九个展示制作实训区域的800M2展具实训区，一个可容纳300人、能满足大型综合会议使用的地下报告厅，一个礼仪形体实训室和可实现会展接待服务、会展设计、营销、多媒体实训、影音实训等其他专项实训室，能满足各级各类会展和相关专业的实训要求。

曹杨职校会展专业具有鲜明的特色：（一）三维架构——推进立体人才培养目标的实现。以“做强职前教育，完善职业预备，做优职后培训，三维架构、服务社会”为专业人才培养目标，打造会展专业品牌，架构职前、职后、职业预备教育三维立体课程体系，优化会展职业教育开放实训中心的共享运行机制，推进立体人才培养目标的实现。（二）示范领衔——修订中职校会展专业教学标准。领衔开发和修订了上海市中职校会展专业教学标准，使得学校会展专业建设的成果在更大的范围内和更高的层次上共享，专业课程建设的途径、做法、机制为推进上海中职会展专业的教学改革与发展发挥出了强大的引领作用。（三）理念引领——做精做特专业课程教材。项目引领，习得知识和技能；选取典型案例模拟实际；理实一体，注重实践技能，递进兼顾理论学习；关注拓展创新，鼓励学生创造发展。

一、荣誉称号：“全国最美中职生”谭覆顺、2017年度“全国五四红旗团支部”，2019年度上海市五四红旗团支部标兵

二、大赛获奖：

1 2019年全国高校商业精英挑战赛会展创新实践竞赛教师说课比赛  一等奖  全国商业联合会

2 2019年全国高校商业精英挑战赛会展创新实践竞赛会展营销策划项目团体二等奖 全国商业联合会

3 2019年全国高校商业精英挑战赛会展创新实践竞赛VI设计项目 团体二等奖 全国商业联合会

4 2019年上海市“星光计划”第八届职业院校技能大赛教学能力大赛《会展现场服务》教学设计三等奖 上海市教委

5 2018年第十二届全国商科院校会展策划设计大赛VI设计项目 团体一等奖 全国商业联合会

6 2018年第十二届全国商科院校会展策划设计大赛特装展位设计项目团体一等奖 全国商业联合会

7 2017年上海市“星光计划”职业院校技能大赛会展项目团体第一名 、个人全能一等奖上海市教委 上海市人社局 

8 2017年上海市“星光计划”职业院校技能大赛计算机操作项目团体第一名、 个人全能一等奖  上海市教委 上海市人社局

9 2016年上海市第七届教师教学法改革交流评优《节事营销》课三等奖 上海市教委 上海市中小学幼儿教师奖励基金会

10 2017年上海市“星光计划”第七届职业院校技能大赛信息化教学大赛《会展三维设计》教学设计二等奖 上海市教委 上海市人社局 上海市教育发展基金会

商务助理作为一个年轻的专业，是在全国经济尤其上海经济的飞速发展中催生的，诚如市教委提出的：满足上海各企业对商务助理专业人才的需求，在满足开设商务助理专业条件下，鼓励上海各中职院校开设商务助理专业，为社会、各企业提供高素质、高技能的商务助理专业人才。我校商务助理专业兼具财务会计特色，坚持立德树人、学生全面发展，面向企事业单位培养具有良好的思想品德和职业素养，必备的文化专业基础，能在生产、销售、管理、服务第一线从事企业信息管理、商务活动策划、企业公关活动、客户服务、销售助理、文秘、财务助理、会计核算等工作的知识型、发展型高素质技能人才，主要专业课程包括：秘书实务、会计基础、商务活动策划、办公软件应用、公共关系实务、会计信息化、会计岗位实训、商务英语等。

培养学生深入企业，熟悉公司及相关企业特定的从业环境，充分认识将来所从事的职业性质；培养学生进行相关岗位的实务操作、商务助理人员应具备的认知能力、组织协调能力等；掌握公司及相关企业各部门的运作程序，通过参观学习和亲身实践，以理论联系实际，巩固、加深和拓展专业理论知识，提高学生分析问题、解决问题的能力，提高操作技能技巧，为毕业后从事相应的助理岗位的工作奠定良好的职业基础。

本专业有一支由行业企业专家及校内专任教师组成的专业教学团队8人，以中青年教师为主，其中副高3名，中级职称3人，双师比率达85.7%，有来自行业企业的专家1名，本专业的师资队伍强大，教师队伍的专业技能强，为专业的开展提供了强大的师资保障。

本专业配备有包含智慧教室、信息技术综合实训室、商务展览实训室、礼仪形体实训室等在内的校内实训场地以及诸如上海信颐信息技术有限公司、上海临港集团、超星集团-上海分公司、上海红瓦信息科技有限公司和上海尓又学信息技术有限公司等在内的校外实训基地。学校积极探索与企业双方紧密结合、优势互补、共同发展的合作机制，从专业设置、课程开发、师资培训、顶岗实践、学生实习、实训基地建设及运行等各环节与企业的合作途径，以灵活多样的校企合作办学模式创新商务助理专业的办学机制，助推商务助理人才的培养。

上海市曹杨职业技术学校高星级饭店运营与管理专业创建于1985年，是全市有名的旅游类中职院校“四大花旦”之一，先后被评为上海市重点专业和上海市中职精品特色专业，并定为享受市级奖励专业。本专业的发展一直紧密适应2025年产业发展规划要求上海打造“上海服务”四大品牌之一的目标，多年来培养的专业学生已经成为上海各大高星级酒店的主要业务骨干。

培养目标：坚持立德树人，主要面向各级各类高星级酒店企业，培养能从事高星级酒店的餐厅服务接待基层管理、前厅接待与基层管理等一线的基础管理工作，具备基本的科学文化素养和必需的高星级酒店服务与管理理论知识和实践技能，具有餐厅服务、前厅服务特长并具有继续学习的能力和职业生涯发展基础的知识型发展型中级技能实践型管理人才，并构建了“三入递进式”的人才培养模式。

核心课程：英语、语文、数学、信息技术、饭店情景英语、餐厅服务与管理、前厅服务与管理、会议服务、客房服务与管理、酒店服务礼仪、旅游心理等。

校企合作、就业无忧：学校拥有50多家有稳定合作伙伴关系的四、五星级酒店企业，实施工学结合培养具备良好基础。近3年就业率、升学率平均为97%，职业资格证书合格率稳定在98%以上。

国际合作办学：本专业1990年开始就与法国马赛旅馆管理学校结为有好学校，已有30年合作历史。从师生短期互访发展到互相跨国顶岗实习，合作开发了生产性实训、建设《法式西餐服务》特色课程、引入法国教师到校授课，创新国际视野下人才培养模式。2017年，法国莱昂旅游学校与我校签订了合作协议，互派实习生交流学习。

实训基地：学校建有实训中心，专业教学条件良好，自建校级实训中心2015年起，普陀区教育局陆续拨专款1600万投资对占地面积近1000平方米的酒店服务实训中心进行能及提升改建。实训室模拟真实工作情境，深度开展校企文化的对接与融合，重点以打造特色鲜明的、上海领先的全仿真模拟实训中心，打造数字化的睿课堂教学资源。 

一、 高星级饭店运营与管理专业课程/教材/资源一览表

1 《客房服务》 数字移动课程市级在线开放课程、 市级竞争性教材

2 《服务礼仪》 数字移动课程市级在线开放课程

3 《法式西餐服务》 数字移动课程市级竞争性教材

4 《前厅服务与管理》教材专业资源 市级竞争性教材

5 《客源国概况》 专业资源校本教材

6 《酒店餐饮英语》 专业资源校本教材

二、高星级饭店运营与管理专业2016-2019市级以上专业奖项一览表

1.2020年第十一届上海市旅游职教集团技能竞赛西餐服务项目比赛 二等奖 1 三等奖 2  上海市旅游职教集团

2.2020年第九届教学法评优活动二等奖  梁晓晴老师 上海市教委

3.2019年第十届上海市旅游职教集团技能竞赛餐厅服务项目比赛 一等奖 1 三等奖 1  上海市旅游职教集团

4.2019年全国旅游院校服务技能大赛餐厅服务比赛 一等奖 1  中国旅游协会  全国旅游院校服务技能大赛组委会

5.2019年全国旅游院校服务技能大赛客房服务比赛 三等奖 1  中国旅游协会  全国旅游院校服务技能大赛组委会

6.上海市“星光计划”第九届职业院校技能大赛中餐服务项目（2019年） 团体第二名（3人）、 二等奖 2 、三等奖 1  上海市教委 上海市人社局

7.2018年上海市旅游职教集团第九届职业技能大赛 一等奖 2 、 二等奖 5、  三等奖 7  上海市旅游职教集团

8.上海市“星光计划”第八届职业院校技能大赛中餐服务项目（2017年） 三等奖 2 上海市教委 上海市人社局

9.第七届上海市旅游职教集团技能竞赛（2017年） 一等奖 2 、二等奖 4、三等奖 2  上海市旅游职教集团

主要面向汽车整车厂、汽车零部件厂、汽车后市场各类4S店、汽车综合修理厂及PPG、SATA等全球知名汽车服务型企业，培养能从事涂装修复、彩绘艺术、钣金修复、汽车改装、美容装潢、汽车售后服务、汽车车身试制、汽车车身试验等相关工作，具有职业生涯发展基础的知识型、发展型的高技术技能型人才。

主要课程包括：语文、数学、英语、专业英语、信息技术、汽车文化、汽车结构与拆装、汽车保养、汽车电工与电子、机械常识、汽车钣金工艺、汽车焊接、车身检测、汽车钣金工展开图识读、汽车涂装工艺、色彩与调色、驳口技术、汽车彩绘等。

专业与PPG、SATA等世界著名企业深度合作，共同育人。汽车车身实训室设备先进，建有调漆实训室、喷漆实训室、打磨实训室等现代化实训室。师资队伍含多名汽车维修技师、汽车维修高级技师及国家级、市级技能鉴定考评员。历年学生职业技能鉴定合格率均为100%。

1. 2017年上海市第七届星光杯职业院校技能大赛  市级  汽车涂装项目  一等奖1人次，二等奖2人次

2. 2017年第45届世界技能大赛汽车喷漆项目全国选拔赛  国家级  汽车涂装项目  入选中国集训队1人次。

3. 2017年上海市人社局职业技能鉴定统编教材  市级  统编教材  教材3本

4. 2017年上海市网络课程  市级  汽车色彩奥秘  网络课程1门

5. 2018年全国院校职业技能大赛  国家级  汽车涂装项目  二等奖1人次

6. 2019年车身修复专业被上海市教委评定为上海市品牌专业  市级  专业建设 

7. 2019年上海市在线开放课程  市级  课程开发  在线开放课程2门

8. 2019年上海市第八届星光杯职业院校技能大赛  市级  汽车涂装项目  一等奖1人次

9. 2019年全国院校职业技能大赛  国家级  汽车涂装项目  一等奖1人次

10. 2019年第46届世界能大赛汽车喷漆项目上海市选拔赛  市级  汽车涂装项目  一等奖1人次，二等奖2人次

11. 2019年第46届世界能大赛汽车喷漆项目上海市选拔赛  市级  车身修复项目  优胜奖2人次

12. 2019年上海市优秀校本教材展示活动  市级  教材建设  优秀教材1本

13. 2020年第1届中华人民共和国职业技能大赛  国家级  汽车喷漆项目  优胜奖1人次

14. 2020年“互联网+”规划创新教材  国家级  教材建设  教材3本