《高等职业教育创新发展行动计划（2015―2018 年）》项目认定骨干专业：会计、园艺技术、机电一体化技术
省级特色专业：应用电子技术、机电一体化 技术、会计、服装与服饰设计
中央财政支持的提升服务产业能力专业：电子商务、园林技术
国家级现代学徒制试点专业：首饰设计与工艺
山东省现代学徒制试点专业：电子商务和园艺技术
| 2022年山东省招生专业及计划 | ||||||
| 序号 | 专业名称 | 学制 | 学费 | 所属专业类 | 夏考 | 合计 |
| 1 | 机电一体化技术（中外合作，与澳大利亚启思蒙学院合作） | 3 | 12500 | 机电技术 | 46 | 46 |
泰山职业技术学院是由泰安市人民政府举办的全日制普通高等院校。学院始终坚持“质量立校、特色兴校、人才强校、文化塑校”的办学理念，坚持走“产教融合、校企合作”的发展之路。2016年，学院顺利通过了山东省高等教育特色名校验收并获优秀等级，成功入选全国教学工作诊断与改进试点校，成为定向培养士官试点院校，泰安市第一公共实训中心、泰安创业大学落户学院。
学院被授予全国职业教育先进单位、高职高专人才培养工作水平评估优秀学校、全国职业院校魅力校园、全国职业院校就业竞争力示范校、山东省文明单位、山东省依法治校示范校、山东省高校德育工作评估优秀学校、山东省校园文明建设优秀学校、山东省高校毕业生就业工作先进集体、平安山东建设先进单位、山东省花园式单位、山东省工人先锋号等。重建千年泰山书院，“学院+书院”书院式育人模式，在国内同类院校开创先河。
学院坐落于世界自然与文化双遗产、具有五岳之首美誉的泰山脚下，背依泰山观光大道---环山路，毗邻方特欢乐世界、封禅大典旅游区。依山傍城，交通便利。校园与泰山浑然一体，相得益彰，是园林化、生态化、人文化校园。
学院占地65.5万平方米，建筑面积25.8万平方米，固定资产3.8亿元，有计算机室、数控机床、CAD、CAM、PLC、单片机、玉雕加工中心等实验实训室98个，建有中央财政支持的实训基地3个，校外实训实习基地210个， “校中厂” “厂中校”13个，订单培养班17个。学院馆藏图书60万册，各类期刊2000余种,电子图书容量1950G。
设有机电、汽电、财经、建筑、生物、信息、工美、旅游、国际交流等9个院系；中央财政重点支持专业、省名校重点建设专业、省特色专业12个；省级精品课程17门。
现有教职工492人，其中专任教师348人，教授17人，副教授104人，硕士生导师1人，硕士、博士180人；“双师型”教师222人，全国人大代表、山东省十佳杰出青年、省优秀教师、市专业技术拔尖人才、市功勋教师、市首席技师等38人，省优秀教学团队2个，省教学名师3人。全日制在校生1.3万人。
拥有国家发明专利33项，承担市以上科研课题200多项，其中，承担教育部重点课题1项；获省级教学成果奖5项，省级以上教学、科研成果奖7项，其中，国家级教学成果二等奖1项，省级教学成果一等奖1项，省高校优秀科研成果一等奖1项；省泰山文艺奖1项。
学院积极开展国际交流合作，不断拓展国际化办学空间，与澳大利亚、马来西亚、韩国、泰国、台湾等国家或地区签订合作办学协议。2014年始与澳大利亚合作办学两个专业。从2014年9月起，学院每学期选派优秀在校生赴台湾昆山科技大学学习交流，2016年9月，选派留学生到泰国斯巴顿大学学习。
学院坚持育人为本、德育为先，依托厚重的泰山历史文化资源，着力构建融传统文化、泰山文化、企业文化、大学文化于一体的泰山特色校园文化，形成了“环境育人、管理育人、活动育人、文化育人”的特色德育模式，培养了大批能吃苦，敢担当的“泰职人”，逐步树立起高职教育的泰山品牌形象。
