截至2021年10月，学校现有全日制在校生14836人，教职员工730余人，其中拥有副高以上职称教师192名，“双师型”教师占90%以上。其中文化和旅游部优秀专家1名，教育部高职高专教学指导委员会专家2名，国家旅游业青年专家5名，省级教学指导委员会专家6名，浙江省学科带头人1名，浙江省高职高专专业带头人23名。学校拥有国家级教学团队1个，省级教学团队2个；国家社科基金项目8项，省部级科研课题138项；获得省部级领导批示6项，主导制定国家标准1项、行业标准4项；国家级教材建设奖2个，国家级教学成果奖1项，省级教学成果奖7项；国家级精品资源共享课程2门，省级精品在线开放课程50门；国家级课程思政示范课2门，省级课程思政示范课9门。
“互融为和，克己为礼，业精于勤，功成于进”。浙江旅游职业学院将继承与发扬“和礼勤进”的旅院精神，按照“改革为要、师生为本、产业为基、专业为核、开放为径”的总体建设思路，全面深化改革，转变发展方式，致力于培养有社会之责任、敬业之精神、博爱之胸怀、国际之视野的旅游英才，努力建设成一所国内一流、国际知名、中国特色、世界水平的旅游高等职业院校；着力打造成为新时代立德树人的示范校、服务文旅融合发展的智囊团和中国旅游职业教育的引领者，成为旅游职业教育的“中国品牌”和“中国服务”人才培养的摇篮，成为“一带一路”沿线国家旅游职业教育的领跑者，全面建成国内一流、国际知名、中国特色、世界水平的旅游高等职业院校。
