建校40年来，学校以“厚德强技、知行合一”为校训，立足云南，面向全国，辐射南亚东南亚，以培养技能型人才为目标，以粮油食品专业为根，相关专业为辅，探索出了一条结合学校实际和发展，适合社会人才需求，特色鲜明的技能人才培养之路。现已形成中职教育、高职教育、继续教育、职业能力培训为一体的综合类教育基地，累计培养了2万余名高素质、技术、技能型人才，为保障云南省粮食安全，服务区域经济发展做出积极贡献。
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