2018年云南商务信息工程学校招生简章
云南商务信息工程学校简介
云南商务信息工程学校（原云南省粮食学校、云南省粮食技工学校）是云南省唯一的粮油食品类职业教育机构，国家级农副产品加工实训基地，具有完整专业门类和鲜明的学科特色。
建校40年来，学校以“厚德强技、知行合一”为校训，立足云南，面向全国，辐射南亚东南亚，以培养技能型人才为目标，以粮油食品专业为根，相关专业为辅，探索出了一条结合学校实际和发展，适合社会人才需求，特色鲜明的技能人才培养之路。现已形成中职教育、高职教育、继续教育、职业能力培训为一体的综合类教育基地，累计培养了2万余名高素质、技术、技能型人才，为保障云南省粮食安全，服务区域经济发展做出积极贡献。
学校先后被国家教育部等部委授予全国职业教育先进单位、全国就业指导先进单位、全国电化教育先进单位、全国智慧校园建设试点单位等荣誉称号；多名教师荣获全国“五一劳动者”、全国优秀教师、全国优秀教育工作者、全国模范教师荣誉称号。
云南商务信息工程学校专业介绍
云南商务信息工程学校物流服务与管理专业招生
培养目标
培养适应现代市场经济需要的，具有扎实的物流管理理论和方法知识，掌握现代物流运作知识和物流管理技术，能够胜任各类物流企业、制造企业和其他类型企业物流部门的物流运作、物流控制与管理、企业运输、配送、保管、调度和物流营销等工作的高素质技能型人才。
就业方向
主要从事物流企业的仓管员、跟单员、理货员、拣选、配载、物流加工管理员等工作岗位。
云南商务信息工程学校西餐烹饪专业招生
【培养目标】本专业培养具有良好酒店职业道德、爱岗敬业、团结协作；具有英语表达、计算机应用、应用文写作基础知识、创新能力；具有熟练的西餐西点制作技能；基本具备西餐西点厨房管理、餐饮企业管理、餐饮服务与管理、能从事大中型酒店西厨房西餐热菜烹饪、西餐冷菜制作、西点制作及西厨房日常管理等工作的实践能力强，具有发展潜质的西厨高技能人才。
【核心课程】分析化学、微生物、食品营养与健康、食品检验、烹饪基础、西点工艺、西餐冷菜、西餐热菜、西餐文化礼仪、酒类知识及调酒
【专业特色】本专业是我校在省内中职学校中最早开设的专业，依托西餐实训基地，在教学中秉承在“做中学、学中教”的教学模式，将实践教学放在突出位置，同时积极推进“工学结合”和“校企合作”，以市场为导向调整教学内容，将“现代学徒制模式”引入人才培养全过程中，为社会输送大批西餐烹饪高技能人才。学生可考取西式面点师、西餐烹调师等技能等级证。
【就业方向】本专业毕业生主要培养各星级酒店餐饮主厨、大厨、厨师长、行政总厨、餐饮部经理岗位、各社会餐厅、酒楼、私人会所的大厨、厨师长、各类大型企业伙食团、职业厨师、营养配餐师和伙食管理员等岗位人才。
云南商务信息工程学校会计专业招生
一、培养目标
会计学专业属工商管理学科，是一个应用性较强的专业。本专业以企业会计为主，兼顾计算机与财务管理。在教学方法上强调理论与实践相结合的教学模式，提倡启发式与案例教学，多方位培养学生处理会计业务与管理财务的操作能力和创新能力。本专业培养具备管理、经济、法律和会计学等方面的知识和能力，毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
