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上海市商贸旅游学校专业介绍

发布时间: 2023-05-01 11:15:58

读中专学校有前途吗?这个问题困扰着很多学生。其实,读中专学校并没有什么不好,只要你肯努力,有前途是绝对有的。中专学校专业设置很丰富,有很多热门专业可供选择,比如商务、计算机等。而且,中专学校的学历在社会上有一定的地位。所以,读中专学校并没有什么不好,只要你肯努力,有前途是绝对有的。

上海市商贸旅游学校专业介绍

序号 专业名称 所属类别
1 法律文秘 公安与司法
2 法律文秘 公安与司法
3 刑事执行 公安与司法
4 刑事执行 公安与司法
5 行政执行 公安与司法
6 司法信息安全 公安与司法
7 建筑工程技术 土木建筑
8 安全防范技术 公安与司法
9 社会工作 公共管理与服务
10 社区管理与服务 公共管理与服务

上海市商贸旅游学校旅游外语专业介绍

所属学校:  上海市商贸旅游学校
专业大类:  教育与体育大类 专业名称:  旅游外语
专业代码:  770209 专业方向:  中本贯通酒店管理、中高管通餐饮管理
专业性质:  重点建设专业
对应职业工种:  中本贯通酒店管理:国内外高星级酒店各部门管理岗位,大型企事业单位人事专员,展会告策划及国际广告传媒市场部及现场运营部主管等管理类岗位;中高管通餐饮管理:米其林高端餐饮企业前后场管理、轻奢时尚餐饮企业运营、展会传媒、餐饮新媒体、文化咨询业管理岗位;旅游外语:各类涉外企业行政管理、广告公关业担任文秘、市场调研及营销专员等。 毕业时职业技能所能考
出的职业资格证书:
 中本贯通:雅思英语5分及以上、饭店英语A级、计算机操作中级、办公室自动化、中级口译;中高贯通:饭店英语B级、 办公室自动化;旅游外语:饭店英语B、办公室自动化
对应开放实训中心:  酒店餐饮实训中心 级别:  校级
专业介绍:

该专业与上海杉达学院合作开办中本贯通,与上海工商职业技术学院开办中高贯通,为学生未来从事酒店管理相关职业,提供多选择的高校直通车。

(1)与杉达学院中本贯通,是面向高星级酒店、高端物业等相关企业,培养精通英语、擅于管理,国际视野广、人文素养高,能胜任酒店运营及管理、酒店市场经营、酒店人事经理、酒店高级培训师等岗位,专长于涉外酒店或企业等领域的应用型技术与管理人才。

(2)与工商职业技术学校PICH学院中高贯通,面向国内外高端餐饮企业、国际高端酒店集团及餐饮行业供应链企业等相关单位,培养能胜任前场服务与运营管理、后场厨务管理、营销与客户管理、宴会策划、品牌推广等相关工作的具有创新能力的,擅交流,多技能、高素质的复合型与创业型人才。

学校的旅游外语中专与上外教育集团进行长期深度合作,主要面向现代酒店业、国际线上旅游度假产业、房地产开发与销售、展会策划及广告公关等企业,通过多维度校企合作,依托各类技能及语言类比赛,培养懂外语、多技能的应用型人才。

专业开设酒店专业英语、餐旅英语听说与读写等外语类课程,西餐烹调工艺、咖啡文化与制作、葡萄酒品鉴、插花艺术、茶文化等10余门素养类课程,深受学生欢迎。

专业组双师型教师比例为67.5%,拥有上海职教名师、七星金牌教师、高级咖啡师、高级调酒师、高级插花师以及全国注册高级婚礼策划师等,自主开发高规格精品课程及教材、信息化平台及课程。外聘特邀行业大师组建校外师资专家团队,指导学生在全国旅游院校技能大赛、上海市”星光计划”技能大赛中屡获一等奖。

校内,我们有亚太一流的商贸旅游实训中心、杉达学院“望月楼”实训中心、PICH学院“主厨之家”实训楼。与上海外滩3号、上海东湖集团、洲际酒店集团、香格里拉酒店集团、万豪酒店集团、东湖集团、德国拜耳制药、金茂集团等多家知名企业深度合作,为学生提供考察、调研、实践、实习及就业创业平台。

中专毕业生对口率达90%以上,稳定率高,可持续发展能力强。很多毕业生成为行业中坚力量,担任集团公司任运营部主管、销售经理、人事经理等重要岗位。贯通专业学生直升高校继续深造。

雅思英语5.0通过率高达60%,基础口译B级通过率66%,饭店情境英语B级通过率为88%。各类外语资格证书成为升学、就业保驾护航。

专业建设成果:

学生获奖:

1、 沈圆佳 

2019年10月  在孙建辉老师指导下,获上海市星光计划第八届职业技能大赛 "西餐服务(调酒)国家职业资格四级"一等奖

2019年5月 在孙建辉老师指导下,参加第十一届全国旅游院校服务技能大赛餐厅服务获一等奖

2019年5月 获2019全日制普通中等职业学校上海市奖学金一等奖

2018年12月 在孙建辉老师指导下,参加旅游职业教育集团调酒项目获一等奖

2、梅嫣  2019年10月 上海市星光计划第八届职业技能大赛 "办公软件应用国家高新证书四级获"三等奖

3、朱依扬

2019年10月 在赵慧老师指导下参加上海市星光计划第八届职业技能大赛 "职业外语获"三

等奖

2018年 旅游职业教育集团英语演讲项目一等奖

4、张倩倩 2018年1月在孙建辉老师指导下,获旅游职业教育集团调酒项目一等奖

5、童韵倩 2019年5月 2019全日制普通中等职业学校上海市奖学金二等奖

教师获奖:

1、孙建辉:

2019年5月 国家级 “鼎盛诺兰杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

西餐服务 项目  一等奖

2019年5月国家级“鼎盛诺兰杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

鸡尾酒调制项目 一等奖

2019年5月市级 第八届“星光计划”上海市职业院校技能大赛西餐服务项目 七星金牌指导教师

2、甘炜:

2017年上海市第六届星光计划技能大赛中餐服务项目一等奖1人,二等奖2人,三等奖2人

2017年上海市第七届旅游职教集团中餐摆台项目一等奖 1人,二等奖3人,三等奖3人

2018年上海市第八届旅游职教集团中餐摆台项目一等奖 1人,二等奖2人,三等奖3人

2019年上海市第七届星光计划技能大赛酒店服务项目三等奖2人

2019年上海市第九届旅游职教集团中餐摆台项目二等奖2人,三等奖3人

3、邓卓君:

获奖记录(市级以上)

2018年  在第三届全国中职班主任基本功大赛上海赛区选拨中荣获"二等奖”

2019年  上海市旅游职教集团第九届旅游职业技能大赛(中职组)优秀指导教师

2019年  第四届上海市中职班主任基本功大赛一等奖

2019年  第八届上海市专业院校教学能力设计二等奖

2019年  指导2019星光计划酒店服务三等奖   

教材:

2017年11月,魏璐璐婕参与课题研究《智慧教室环境下“学评用一体化教学模式”的构建与创新实践》,荣获上海市教学成果奖二等奖

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